CARTA
ENTRANTES
- DINAMITE ROLL 🇵🇭 🌶 7.7€ rollitos de jalapeño rellenos de carne de vacuno picada y queso brie
- SPRING ROLL 🇨🇳 9€ rollitos de gamba y verdura envueltos en papel de arroz
- ENSALADA DE ALGAS WAKAME 🇯🇵 5€
- ENSALADILLA DE SALMÓN 🇰🇷 9.5€ con tobiko rojo y mayonesa japonesa
- EDAMAME FRITO 🇯🇵 4.9€ con aceite de trufa y sal maldon
- POLLO GINGER 🇯🇵 6,5€
- KWEK KWEK 🇵🇭 7€ huevos de codorniz rebozados al estilo filipino con salsa agridulce y mayonesa japonesa
- TEMPURA DE VERDURAS SOFT 🇯🇵 9€
- GYOZAS DE PATO 🇯🇵 7.8€
- GYOZAS DE CARNE 🇯🇵 7€
- GYOZAS DE LANGOSTINO 🇯🇵 7.8€
- RAMEN TONKOTSU 🇯🇵 12.9€
- TATAKI DE ATÚN ROJO 🇯🇵 18€ con salsa yakidressing y sésamo tostado
- TACO DE ATÚN ROJO 🇯🇵 5,95€ marinado con salsa yakiniku, aguacate y cebolla morada
- TACO DE SALMÓN NORUEGO 🇯🇵 4,95€con tobiko rojo y mayonesa japonesa
- ZAMBURIÑA BRASEADA 🇯🇵 4.5€ con salsa yuzu
- CRISPY CRAB 🇯🇵 14€cangrejo de concha blanda tempurizado con mayonesa japonesa
- CHICKEN TONBO WINGS 🇯🇵 8.5€alitas de pollo marinadas en salsa agridulce
BAOS
- BAO DE PATO TONBO 🇨🇳 3.95€
- BAO DE POLLO KARAAGE 3.95€
- BAO XXL DE CANGREJO DE CONCHA BLANDA 🇨🇳 7.95€
- BAO DE PANCETA CON HUEVO DE CODORNIZ 🇨🇳 3.95€
- BAO DE BLACK ANGUS CON CEBOLLA CARAMELIZADA 🇨🇳 3.95€
- BAO DE PLUMA IBERICA TRUFADA 🇨🇳 3.95€
- BAO DE GAMBON SALVAJE 🇨🇳 3.95€
WOKS
- NOODLES UDON DE PATO CON BRÓCOLI Y CHAMPIÑÓN 🇯🇵 12.5€
- NOODLES UDON CON GAMBON SALVAJE 🇯🇵🌶 14€
- NOODLES UDON TRUFADOS CON PLUMA IBERICA 🇯🇵 12.5€
- NOODLES UDON VEGETAL CON HEURA Y TOFU 🇯🇵 11.5€
- TONBO PAD THAI DE GAMBA Y POLLO 🇹🇭 12.5€
- ARROZ CON CURRY Y POLLO CON LECHE DE COCO 🇮🇳 12.5€
- ARROZ CON CURRY Y LECHE DE COCO CON VERDURA TOFU Y HEURA 🇮🇳 11.5€
- NOODLES UDON CON PLUMA IBERICA Y SALSA GOCHUJANG 🇯🇵🌶 12.5€
YAKITORIS A LA ROBATA
(2 UNIDADES)
- YAKITORI DE SALMON 🇯🇵 9,9€
- YAKITORI DE PULPO SOBRE UNA BASE DE PATATA TRUFADA 🇯🇵 14,9€
- YAKITORI DE GAMBON Y AGUACATE CON SALSA DE YUZU 🇯🇵 10.9€
NIGIRIS 🇯🇵
- NIGIRI DE SALMON CON IKURA 2.80€
- NIGIRI DE SALMON BRASEADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA 2.20€
- NIGIRI DE ATUN ROJO TARTAR 2.80€
- NIGIRI DE ATUN ROJO CON FOIE 3€
- NIGIRI DE VIEIRA 2.90€
- NIGIRI DE ANGUILA CON HUEVO DE CODORNIZ 2.80€
- NIGIRI DE ANGUILA CON FOIE 3€
- NIGIRI DE PULPO BRASEADO 2.90€
TONBO SPECIAL ROLLS 🇯🇵
- BLACK DRAGON 12.50€ Roll de langostino tempurizado cubierto por aguacate y salmon trufado
- JALAPEÑO ROLL🌶 12.50€Roll de langostino tempurizado con jalapeño, cubierto por salmon, jalapeño y salsa siracha
- PINK SALMON 11.50€Roll de salmon y queso cubierto de masago arare y gotas de yuzu
- OCTOPUS ROLL 14.90€Roll de pulpo trufado relleno de cangrejo de las nieves y aguacate
- TUNA PRIME 13.50€Roll de atún rojo marinado
- KATSU ROLL 10.5€ Pollu katsu envuelto en hoja de soja con aguacate y lechuga iceberg con mayonesa japonesa y salsa teriyak
- FUROMAKI CRISPY CRAB 13.50€ Roll de Cangrejo de concha blanda tempurizado con huevas de salmon y tobiko rojo
- UNAGI KABAYAKI 11.50€ Roll de anguila tostada relleno de aguacate, pepino y kanikama
- SUPREME DE GAMBON 12.50€ Roll Tempurizado de gambon queso y cebolleta, con mayonesa japonesa y salsa teriyaki
- SALMÓN TROPICAL 10.50€ Roll de Salmón y queso cubierto de mango u mayonesa de yuzu y tobiko rojo
- ROLL VEGANO 8.50€ Roll de mango, pepino, aguacate, lechuga iceberg y goma dressing
POSTRES
- COFFE JELLY 🇵🇭 6€
- HELADO DE VIOLETA 🇯🇵 6€
- DORAYAKI DE CHOCOLATE 🇯🇵 6€
- DORAYAKI DE YUZU 🇯🇵 6€
- MOCHIS VARIADOS 🇯🇵 5€
- TARTAS VARIADAS 🇪🇸 6€
